Noticias de gastronomía en Barcelona

España produce 457 millones de litros de helado y su consumo vuelve a crecer

Solo Alemania, con 608 millones de litros, Italia, con 549 millones, y Francia, con 525 millones, produjeron más. En conjunto, las fábricas de la Unión Europea elaboraron 3.440 millones de litros de helado durante 2025, casi un 2% más que el año anterior. El aumento también se…

El maestro del cruasán que ahora conquista Barcelona con helados

El local se encuentra en la terraza cubierta de Casa Candela, a pocos pasos de plaza Catalunya. La ubicación ayuda, pero el reclamo principal está en la firma de Roca, un pastelero que ganó dos veces el premio al Mejor Cruasán Artesano de Mantequilla de España y que ahora…

Barcelona se coloca entre las cinco mejores ciudades del mundo para comer

El reconocimiento llega tras una encuesta internacional a más de 24.000 residentes, que valoraron la calidad, el precio y la variedad de la oferta gastronómica. Barcelona destaca precisamente por esa mezcla: puede ofrecer menús de autor, barras populares, mercados, tapas…

Barcelona debate si los microondas de Mercadona compiten con los bares

La polémica afecta ya a una treintena de supermercados de la ciudad. En estos espacios, los clientes pueden calentar productos comprados en el propio establecimiento y consumirlos en una zona habilitada, una práctica que encaja con los nuevos hábitos de comida rápida, pero que…

Meat & Fire llena Barcelona de brasas, chefs internacionales y música

El festival no se limita a servir carne a la parrilla. Durante tres días, el público podrá ver cómo se trabaja el fuego en directo, descubrir técnicas de cocción ancestrales, probar cortes poco habituales y acercarse a formas de cocinar que van mucho más allá de la barbacoa…

Alerta por salmonella en dos lotes de fuet vendidos en España

La alerta afecta a fuet extra Can Duran vendido en envases de plástico de 170 gramos y conservado a temperatura ambiente. Los lotes implicados son el 262014422, con fecha de caducidad del 24 de julio de 2026, y el 262014423, con caducidad del 1 de agosto de 2026. La incidencia…

La nueva Guía de Restauración destaca 55 mesas clave de Barcelona

La publicación busca algo más que señalar restaurantes premiados. Funciona como una invitación a mirar la gastronomía de la ciudad con más calma: desde bares de toda la vida hasta cocinas de autor, locales de mercado, proyectos sostenibles y casas donde el servicio sigue siendo…

Catalunya apuesta por el enoturismo para reactivar el sector del vino

La idea gana fuerza porque el vino ya no se vende solo en una botella. Para muchas bodegas, recibir visitantes se ha convertido en una parte importante del negocio: permite explicar el territorio, fidelizar clientes, vender directamente y dar valor a marcas que compiten en un…

La fuente mágica y secreta más viral: antes cerveza, ahora sale de vino tinto

El fenómeno se está haciendo cada vez más popular y el lugar se ha llenado de curiosos, locales, turistas, influencers… que quieren conocer la que ya es la fuente más fotografiable de la ciudad. La fuente mágica (y no es la de Montjuïc) atrapa porque de su interior no sale agua…

Los mejores platos de las estrellas Michelin a 6 €: Tast a La Rambla

Tast a la Rambla es uno de los pocos puntos de encuentro donde los restaurantes, bares y pastelerías más importantes de la ciudad se unen para reivindicar la cocina de proximidad, de los barrios, el buen producto junto a la alta cocina. Los restaurantes de Tast a La Rambla En la…

El Tast a la Rambla desafía el calor y llena plaza de Catalunya de alta cocina

El episodio de calor, uno de los más duros de este mayo, no ha vaciado la plaza. Al contrario: desde la apertura, varios puestos han acumulado colas y ambiente de fiesta. La organización y los chefs han preferido quedarse con la parte amable del clima: mejor sol que lluvia…

Restaurantes con barra y estrella Michelin revolucionan la experiencia en Barcelona

La tendencia no sale de la nada. El formato omakase, nacido en Japón y basado en confiar el menú al criterio del chef, se ha extendido en España mucho más allá del sushi. Hoy aparece en barras de cocina japonesa, brasa, propuestas vegetales, mexicanos contemporáneos e incluso…

Tast a la Rambla convierte plaza de Catalunya en una gran barra gastronómica

La entrada será gratuita y cada degustación costará 6 euros, una fórmula que permite acercarse a la alta cocina sin reserva, sin mantel largo y sin pagar una cuenta de restaurante. Este año participan 30 restaurantes y seis pastelerías, con nombres como Enoteca, Cinc Sentits…

El brunch donde desayunó Bad Bunny en su visita a Barcelona: el más viral

Benito, Bad Bunny, ha dejado huella en Barcelona. No solo llenó el Estadi Olímpic con sus dos conciertos el 21 y 22 de mayo, sino que también exploró algunos locales que ahora se han convertido en virales (aunque ya lo eran antes por la cantidad y calidad de su comida). Bad Bunny…

Los mejores planes del fin de semana en Barcelona: festivales, flores, gastronomía y fiestas populares

Entre los grandes protagonistas destaca Temps de Flors, que vuelve a convertir Girona en un espectáculo floral con patios, calles y monumentos cubiertos de instalaciones efímeras. En Barcelona, la agenda también se dispara con citas como Taco Fest , Vermut & Soul o la Fira del…

Barcelona se rinde al 150 aniversario de DAMM con una noche de chefs estrella, Boquería y Liceu

El 150 aniversario de DAMM transformó el Liceu y la Boquería en epicentros de la vida social barcelonesa. Chefs de renombre y personalidades se reunieron en una velada llena de sorpresas. La ciudad vibró entre discursos, música y gastronomía. Un evento que marcó tendencia en…

Barcelona bate récord con Seafood y supera los 35.500 profesionales

La feria ha crecido también en dimensión. Con casi 53.000 metros cuadrados ocupados y la participación de 2.290 empresas de 85 países, el evento ha ofrecido un espacio más amplio y dinámico, donde productores, distribuidores y expertos han conectado para explorar nuevas…

Park Güell protagoniza la nueva edición limitada de Nutella

La colección llega a supermercados con diseños que representan lugares reconocibles, conectando con quienes viven o visitan estas ciudades. En Barcelona, el Park Güell destaca por su estética única y su peso en la imagen internacional de la ciudad. La campaña forma parte del…

Barcelona ya tiene la mejor pasta de té de Cataluña y parece un homenaje dulce a la Sagrada Família

Una galleta homenaje a la Sagrada Família conquista el premio a la mejor pasta de té de Cataluña en 2026. El obrador Hofmann sorprende con un diseño único y sabores que evocan la ciudad. Descubre dónde probar esta creación y su precio. Barcelona suma un nuevo motivo de orgullo…

Santa Caterina estrena un aperitivo imbatible: vermut y gilda por 1,50 euros el primer sábado de cada mes

El aperitivo en el Mercat de Santa Caterina cambia las reglas. Olives i Conserves Torres lanza una oferta irresistible cada primer sábado de mes. Vermut Equinox y gilda a precio especial en pleno centro. Tradición y sabor en una cita mensual que promete llenar el mercado…

El Mercat de Montserrat impulsa Nou Barris con más ventas y público joven

El nuevo espacio, de unos 10.000 metros cuadrados, reúne puestos de alimentación, un supermercado y servicios complementarios como aparcamiento. El cambio no es solo físico: el ambiente es más dinámico y las colas en muchas paradas reflejan el aumento de la actividad desde los…

Los restaurantes favoritos de Rosalía en Barcelona: de bares clásicos a cocina internacional

Entre sus favoritos destaca Malparit, en el Eixample , un local con cocina abierta y ambiente cercano. También repite en Estimar, en el Born , donde el pescado y el marisco son protagonistas en una experiencia más cuidada. La lista incluye opciones accesibles. Bar El Pollo, en el…

Croiss&Fest convierte Barcelona en la capital del croissant del 1 al 3 de mayo con concurso, talleres y street food

El Croiss&Fest llega al Poble Espanyol del 1 al 3 de mayo. Diez pastelerías compiten por el mejor croissant artesano. El público podrá votar y disfrutar de talleres, música y street food. Un plan irresistible para familias y amantes de la bollería. Este fin de semana, quienes…

La Vila Olímpica se reinventa con nuevos restaurantes y se consolida como zona clave para comer en Barcelona

El cambio se nota especialmente en el Balcón Gastronómico, donde han abierto varios locales con vistas directas al Mediterráneo. Aquí conviven propuestas como Nuara, centrada en parrilla mediterránea, o Eldelmar, de los hermanos Torres, donde el producto marca el ritmo de la…

Una app abre los restaurantes top de Barcelona a quienes trabajan en el sector

El modelo es simple: por 4,99 euros al mes, los usuarios pueden acceder a promociones de hasta el 15% en reservas para grupos de hasta cuatro personas. Las ofertas se concentran en horarios menos demandados, aunque también incluyen fines de semana , adaptándose a los ritmos…

Dónde comer cerca de cines, teatros y museos de Barcelona sin improvisar el plan

Elegir restaurante antes o después de una función en Barcelona puede ser un reto. Te proponemos opciones irresistibles junto a cines , teatros y museos . Descubre menús, tapas y dulces para completar tu plan cultural. Así no improvisarás nunca más. Salir de una exposición , una…

Qué terrazas descubrir esta primavera en Barcelona: patios secretos, vistas al mar y oasis urbanos

Con la llegada del buen tiempo, las terrazas de Barcelona se llenan de vida. Espacios ocultos, vistas únicas y rincones con historia esperan a quienes buscan un respiro urbano. Esta temporada, la ciudad ofrece opciones para todos los gustos y momentos. El inicio de la primavera…

Nueva ley obliga a reciclar restos en bares y restaurantes

Los supermercados deberán donar los productos que no consigan vender antes de su fecha de caducidad, además de aplicar rebajas a aquellos que estén próximos a vencer. El objetivo es claro: evitar que alimentos en buen estado acaben en la basura. En el caso de bares y…

Cómo España convirtió el aperitivo en un ritual social

En este artículo nos sumergimos en la historia de las tapas, descubrimos su sorprendente variedad y explicamos cómo una simple costumbre se ha convertido en una de las partes más llamativas e importantes de la cultura española.

La pastelería Ideal de Gràcia cierra tras más de un siglo y deja huella en el barrio

El cierre de la pastelería Ideal marca el fin de una era en Gràcia. Los hermanos Álvarez se jubilan y no hay relevo. El local, abierto desde 1919, celebrará una fiesta de despedida.