SOM reúne café de especialidad y cocina de mercado en Muntaner 423
En SOM, el equipo de sonido combina giradiscos Technics con altavoces Klipsch. La música en vinilo ocupa un lugar central en este espacio de la calle Muntaner, 423.
Por su cabina pasan regularmente DJs de la ciudad. Las sesiones recorren el jazz y el soul; también suenan funk y electrónica. El local organiza además jornadas abiertas para amantes de los discos.
Un jardín interior con luz natural
Hay sitio para 75 personas y distintas zonas para quedarse. Entre ellas, un espacio para teletrabajar y un bar de techos altos.
El rincón más singular es un jardín interior con vegetación y luz natural, un detalle poco habitual en la zona alta de Barcelona.
Café y cocina de mercado para el barrio
El proyecto lo impulsan cuatro amigos: Juan Carlos, María, Iván y Lucía, dos parejas que han abierto un lugar al que también les gustaría ir. Quieren que funcione como cafetería, restaurante de cocina de mercado y bar de barrio.
La carta apuesta por ingredientes reconocibles y de temporada, sin artificios. Para el brunch sirven huevos Benedict y banana bread. Entre los platos internacionales figuran un sándwich de roast beef de Girona y lubina fresca con beurre blanc; el menú del día cambia cada semana.
Para las materias primas cuentan con proveedores locales. Entre ellos están Nomad Coffee y Baluard; también figura Rooftop Smokehouse. La agenda gastronómica barcelonesa incluye asimismo el Gastronomic Forum Barcelona, otra cita vinculada a la cocina de la ciudad.
