Vivir en un pueblo rodeado de viñedos y gestionar un negocio de hostelería puede convertirse en una oportunidad en la provincia de Tarragona. El Ayuntamiento de Ulldemolins, en la comarca del Priorat, ha puesto en marcha una nueva convocatoria para recuperar uno de los espacios más importantes de la vida social del municipio.
El establecimiento lleva una década sin actividad y los intentos anteriores por encontrar un responsable no han dado resultado. Después de cinco licitaciones fallidas, el consistorio ha decidido mejorar las condiciones para facilitar la reapertura.
Un bar por 250 euros al mes y el primer año gratis
La propuesta municipal contempla un contrato de cuatro años, prorrogable por uno más, con condiciones económicas pensadas para reducir los gastos iniciales.
El alquiler del establecimiento será de 250 euros mensuales, pero durante los primeros doce meses estará completamente bonificado. Esto significa que quien asuma la gestión no tendrá que pagar el alquiler del local durante su primer año de actividad.
El alcalde, Sergi Méndez, ha explicado a RAC1 que esta medida pretende ayudar a los futuros responsables a afrontar los costes de puesta en marcha, incluidos los gastos asociados al trabajo por cuenta propia.
El objetivo es encontrar un proyecto con continuidad, capaz de mantener abierto el establecimiento más allá del periodo gratuito.
Una vivienda social para instalarse en Ulldemolins
La oferta incluye otra ventaja: el acceso a una vivienda social para facilitar el traslado al municipio.
Con esta medida, el Ayuntamiento quiere ampliar las posibilidades de encontrar candidatos, especialmente entre quienes estén interesados en establecerse en un entorno rural y desarrollar allí su actividad profesional.
La combinación de alojamiento y alquiler reducido busca eliminar algunas de las dificultades económicas que pueden surgir al iniciar un negocio en una localidad pequeña.
Un establecimiento cerrado desde hace diez años
El bar restaurante se encuentra en el centro cívico de Ulldemolins, un espacio que tradicionalmente ha funcionado como punto de reunión para los vecinos.
Su cierre ha supuesto la pérdida de un lugar de encuentro habitual en la localidad.
Para el alcalde, recuperar el servicio no responde únicamente a una necesidad comercial. También se trata de devolver actividad a un edificio municipal que desempeña un papel importante en la convivencia y la vida cotidiana.
Por eso, el consistorio considera prioritario encontrar una gestión estable que permita mantener el establecimiento abierto a largo plazo.
Ulldemolins, un pueblo del Priorat rodeado de naturaleza y viñedos
Situado en la comarca tarraconense del Priorat, Ulldemolins conserva una importante actividad agrícola y cuenta con un entorno natural y cultural que forma parte de su atractivo.
Pese a su tamaño, el municipio mantiene servicios esenciales como una panadería, una carnicería y un supermercado vinculado a la cooperativa local.
Sin embargo, la continuidad de algunos negocios preocupa al Ayuntamiento. Varios establecimientos de restauración podrían cerrar en los próximos años por la jubilación de sus propietarios y la falta de personas dispuestas a asumir el relevo.
La nueva convocatoria para gestionar el bar del centro cívico pretende dar respuesta a este problema y contribuir a mantener la actividad económica y social del pueblo.
Por el momento, la información difundida no concreta el plazo de presentación de candidaturas ni los requisitos completos de la licitación. Las personas interesadas deberán consultar las condiciones oficiales del Ayuntamiento de Ulldemolins.
