Madrid se convierte en uno de los escenarios principales del certamen 'Mejor Cachopo del Mundo 2026' durante marzo. El concurso reúne a cien restaurantes de España y el extranjero (Asturias, Galicia, País Vasco, México, EE.UU., Francia, Perú, República Dominicana…), con veinte establecimientos madrileños compitiendo en cuatro categorías: cachopo de carne, de pescado, sin gluten y vegano. El jurado anunciará al ganador en Oviedo, pero hasta el 31 de marzo los participantes ofrecen su propuesta de cachopo con bebida (sidra tradicional o dos refrescos) y guarnición, desde 28,50 €. Muchos locales permiten pedirlo a domicilio.
Entre los madrileños en competición destacan Antológico (Alcalá de Henares), Casa Lulo, Casa Antonio, Cervecería Asgaya, Con 2 Fogones, El Antoju (Boadilla del Monte), El Escarpín, El Figón de Antxón (Alcalá de Henares), El Rincón Asturiano, Gasteizbar, La Muralla by Pichón, Los Extre Rock Bar, Mesón La Alhambra, Mi Tasca, Arrabal, Restaurante Bar Cruz, Restaurante Estébanez, Santamago, Sidrería La Mina y Yantar Sidrería Gastronómica. Otros como Hermanos Ordás, Couzapín, La Clave, La Dehesa, Teiutu, Ferreiro o La Madreña mantienen el cachopo en su carta habitual, acercando este plato asturiano emblemático a barrios y mesas madrileñas.
El certamen no solo impulsa la oferta culinaria de la ciudad, sino que también invita a descubrir nuevos rincones y propuestas, tanto para quienes buscan una experiencia tradicional como para quienes prefieren opciones adaptadas a diferentes dietas.
