Noticias de gastronomía en Madrid

La croqueta de 100 % jamón ibérico de Salino ganó en Madrid Fusión 2026 e impresionó al jurado por su sabor y textura

En Madrid, la croqueta con jamón ganó el campeonato gastronómico, sorprendiendo al jurado por su equilibrio perfecto entre textura y sabor.

El Mercado de las Ranas vuelve al Barrio de las Letras con moda y gastronomía

El Mercado de las Ranas regresa este sábado 17 de enero. Moda, cerámica y gastronomía llenarán el Barrio de las Letras. Descubre las ofertas y actividades al aire libre. No te pierdas uno de los mercadillos más animados de Madrid.

Madrid celebra el Día de la Croqueta con 4.000 unidades gratis en el Retiro

Arzábal Retiro regala 4.000 croquetas este viernes, celebrando la tapa clásica y conquistando el centro de Madrid.

Café de Cervantes revoluciona Plaza de España con literatura, terrazas y jardín vertical

El Café de Cervantes ya es el nuevo punto de moda en Madrid. Inspirado en «El Quijote», fusiona gastronomía, literatura y diseño. Dos terrazas, un jardín vertical y una librería lo hacen único. Descubre cómo este espacio transforma la Plaza de España.

El Café de Cervantes transforma la Plaza de España con sabor y cultura castiza

El Café de Cervantes abre en Plaza de España con menú castizo, gastronomía inspirada en El Quijote y un espacio cultural con salón y préstamo de libros.

La Ruta del Garbanzo Madrileño regresa con premios y menús irresistibles

Más de 25 municipios celebran la séptima Ruta del Garbanzo Madrileño. Disfruta menús especiales y vinos locales del 9 al 25 de enero. Participa y gana tu peso en garbanzos. Platos tradicionales para combatir el frío.

El Mercado Agroalimentario de San Sebastián estrena ubicación y sorpresas en Tempranales

El Mercado Agroalimentario se traslada a Tempranales el 10 de enero con nuevos productores, productos frescos, regalos, un sorteo especial y actuación musical para vivir la experiencia más auténtica.

En Madrid han elegido el mejor Roscón de Reyes 2026

Este año, el Roscón de Reyes madrileño tiene un nuevo favorito: un postre que ha conquistado al jurado por su delicado aroma a agua de azahar y su impecable equilibrio de sabores.

Madrid amplía la lista de restaurantes Michelin con tres nuevas direcciones

Michelin ha desplazado su atención a las afueras de Madrid, destacando tres nuevos restaurantes que están cambiando el mapa gastronómico de la capital

El mejor pan de Madrid: una hogaza de masa madre por 5 euros en la nueva panadería de Malasaña

En Madrid han elegido el mejor pan por solo 5 euros

En Leganés se elige la mejor hamburguesa de España

En Leganés se ha desatado la lucha por el título de la mejor hamburguesa de España

Se han dado a conocer los ganadores del concurso «Corona de la Almudena 2025»

El primer premio del concurso «Corona de la Almudena 2025» ha recaído en tres pastelerías, cada una de las cuales ha reinterpretado a su manera el clásico postre madrileño

Rioja celebró su centenario en el corazón de Madrid

Vino, luces y aplausos: el centro de Madrid festejó el centenario de la legendaria Rioja

Madrid prepara un récord mundial: el turrón más largo y reparto para todos

En la Puerta del Sol aparecerá un turrón de decenas de metros de largo, y todo el mundo podrá probarlo de forma totalmente gratuita

En Madrid se han inaugurado dos nuevos locales para los auténticos amantes de los tacos

En la capital se han inaugurado Trompo e Indomable, dos nuevos restaurantes de tacos donde los clásicos tacos al pastor conviven con experimentos creativos y un ambiente acogedor.

Restaurantes madrileños se unen para luchar contra el hambre con la campaña «Alimentamos Cambios»

Más de 120 locales de la capital participan en la nueva edición de «Restaurantes contra el Hambre», destinando lo recaudado a familias en situación vulnerable.

Una tarta arcoíris con causa: Pepina Pastel lanza un dulce solidario por el Orgullo 2025

Delicioso por fuera, comprometido por dentro: el obrador Pepina Pastel celebra el Orgullo en Madrid con una tarta de edición limitada cuyos beneficios apoyan a la Fundación Eddy.

Alta cocina entre pan y papel: el kebab de pastrami que solo se sirve en mayo

Es Mómö, y durante mayo de 2025 sirve uno de los bocados más exclusivos (y carnívoros) del año: un “kebab” de pastrami firmado junto a los chefs de dos estrellas Michelin, Cañitas Maite.

Madrid Celebra el 2 de Mayo con un Dulce Muy Suyo: Degustación Gratuita de la Banderita Madrileña

Un bizcocho único inspirado en la bandera regional se reparte gratis en la Puerta del Sol este 2 de mayo.