Las mejores panaderías de Barcelona

fornsantjosep1913.com

Forn Sant Josep 0+

Desde su fundación en 1913, Forn Sant Josep ha sido sinónimo de panadería artesanal de alta calidad en Barcelona. Esta icónica panadería se ha ganado un lugar especial en el corazón de los barceloneses gracias a su amplia variedad de panes artesanales, elaborados por un equipo de profesionales expertos. Su proceso de elaboración se basa en el uso exclusivo de masa madre natural, sin mejorantes ni aditivos, y en la fermentación prolongada y natural con harinas molidas a la piedra. Este método tradicional asegura panes con una textura única y un sabor inigualable. Abren de lunes a viernes de 06:00 h a 20:30 h, y los sábados de 07:30 h a 14:30 h, haciendo que cada visita sea una oportunidad para disfrutar de una experiencia auténtica y deliciosa.

 C/ Roger de Llúria, 98

ajuntament.barcelona.cat

Forn Elias 0+

Forn Elias, una panadería familiar fundada en 1917, sigue prosperando bajo la dirección de la cuarta generación liderada por Enric Badía Elías. Abierta de lunes a viernes de 07.00 h a 20.30 h y los sábados de 07.00 h a 14.00 h, esta panadería ofrece una extensa variedad de productos artesanales. Desde panes de espelta con masa madre hasta baguettes de tradición francesa y el distintivo pan del tricentenario, su selección es impresionante. Además, presentan especialidades como bastones de espelta con semillas y galletas de fibra con semillas o queso en días específicos. Con un compromiso hacia la calidad y la sostenibilidad, Forn Elias también fomenta la cultura del desperdicio cero, ofreciendo soluciones para la reutilización de sus productos.

 C/ Freser, 90

instagram.com/ozbakerybcn

Oz Natural bakery 0+

Oz Natural Bakery, situada en el corazón del barrio de Gràcia en la Plaça de la Vila, destaca por su compromiso con lo natural, ecológico y artesanal. Abierta todos los días de 08:00 h a 21:00 h, esta panadería ofrece panes elaborados con masa madre, harina ecológica, sal de Guérande y agua filtrada, siguiendo la visión de la chef Ronit Stern. Es el segundo establecimiento de Oz Bakery en Barcelona, y aquí encontrarás no solo sus sacrosantos panes naturales sino también una exquisita bollería. Su rincón deli ofrece delicias como babaganoush, hummus, yogurt con granola y olivas marinadas. Cada producto de Oz refleja una pasión por lo auténtico y artesanal, sin aditivos ni químicos.

 C/ d'Amigó, 37

turris.es

Turris Aribau 0+

Turris Aribau, inaugurado en 2008 como el primer obrador de Turris, ha mantenido su compromiso de ofrecer pan de alta calidad a los barceloneses. Abierto de lunes a sábado de 08:00 h a 21:00 h, este establecimiento es conocido por sus más de 70 variedades de pan artesanal, amasadas y horneadas diariamente por Marta, Abigail y Jaume. El obrador abierto permite a los clientes ver el proceso de elaboración tradicional, donde cada pan se hace con esmero y sin prisas. Además de sus famosos panes como el chusco de centeno y espelta, Turris Aribau ofrece una deliciosa selección de bollería y repostería salada, todos elaborados con ingredientes de primera calidad y de proximidad. Esta panadería se ha convertido en un referente en Barcelona, combinando tradición y expansión sin comprometer la calidad de sus productos.

 C/ Aribau, 158

instagram.com/fornlacatarga

Forn Lacatarga Rosselló 0+

Imagina un rincón en el corazón del Eixample donde la tradición catalana se mezcla con el espíritu argentino, creando una experiencia única para los amantes del buen pan. Forn Lacatarga Rosselló, abierto de lunes a sábado de 08:00 h a 20:30 h, es el resultado del sueño compartido por el argentino Leonel Insaurralde y su esposa catalana Elizabeth. Este horno artesanal ofrece una variedad de panes elaborados con masa madre de larga fermentación y harinas ecológicas de proximidad. Sus productos destacan por su calidad y sabor, desde las esponjosas medialunas argentinas y croissants, hasta el icónico panettone y los deliciosos alfajores de maicena y chocolate. No es sólo una panadería, es un testimonio del amor por el pan y el arte de hacerlo bien.

 C/ Rosselló, 278

padekilo.com

Pa de Kilo 0+

En el vibrante barrio del Raval, Pa de Kilo se presenta como una panadería que irradia autenticidad artesanal. Abierta de martes a sábado de 10:00 h a 21:00 h, su apariencia austera, similar a un taller, no hace justicia a la calidad de sus panes, que son deliciosos, nutritivos y saciantes. Ubicada a pocas calles de La Boquería, Pa de Kilo ofrece una selección de panes clásicos y tradicionales, elaborados con harinas de alta calidad y un proceso creativo que garantiza una corteza robusta y crujiente. Sus formatos grandes aseguran una mejor conservación y una experiencia de sabor más intensa, destacando productos como la Hogaza PDK, la ciabatta y el pan integral con nueces. Además, no puedes perderte sus exquisiteces de repostería como la tarta de queso, las cookies de chocolate y la focaccia de olivas y chili.

 C/ Doctor Dou, 12

galettepastim.com

Galet i Pastim 0+

En el encantador barrio de Horta, Galet i Pastim se ha consolidado como una joya panadera desde su apertura hace unos años. Abierta los lunes de 14:00 h a 20:00 h, de martes a viernes de 08:00 h a 20:00 h, y los sábados de 08:30 h a 14:30 h, esta panadería no solo ofrece pan artesanal de alta calidad, sino también una exquisita pastelería. Sus productos de temporada, como la coca de San Juan y el Roscón de Reyes, son tan populares que generan colas impresionantes. La combinación de ingredientes de calidad y una técnica impecable hacen que cada visita a Galet i Pastim sea una delicia. Si buscas un lugar donde disfrutar de panes y dulces excepcionales, esta panadería es una parada obligada.

 C/ Tajo, 21

baluardbarceloneta.com

Baluard Barceloneta 0+

Si alguna vez te has preguntado dónde encontrar el mejor pan en la Barceloneta, Baluard Barceloneta es la respuesta. Abierta de lunes a sábado de 07.30 h a 21.00 h y los domingos hasta las 15.00 h, esta panadería ha ganado reconocimiento por sus barras y hogazas salidas de un horno propio. Ofrecen un impresionante surtido de panes, desde el clásico de mantequilla hasta el de aceite de oliva y centeno, con opciones vegetarianas y veganas para satisfacer todos los paladares. La cálida estética de madera y los hornos de leña hechos a medida añaden un toque artesanal que se refleja en la calidad de sus productos. Además, su variedad de dulces, como berlinas de chocolate blanco y frambuesa, pasteles de chocolate y toffee, y muffins, es simplemente irresistible.

 C/ Baluard, 38

instagram.com/fleca_balmes

Fleca Balmes 0+

Desde su fundación en 1912, Fleca Balmes ofrece un auténtico viaje en el tiempo con su estética retro y su caja registradora antigua. Abierta de lunes a viernes de 07:00 h a 20:30 h y los sábados de 08:00 h a 14:00 h, esta panadería es famosa por su delicioso pan de Sant Jordi, suave y redondo, que se mantiene fresco durante semanas. No puedes dejar de probar el pan de masía, un favorito entre los clientes por su sabor y textura inigualables. Cada día, la pasión por el buen pan se refleja en largas fermentaciones y en la elaboración de masa madre natural, que garantiza panes sabrosos y de larga duración. Si te encuentras cerca, detente y disfruta de un momento único con sus panes, pasteles y dulces de confitería.

 C/ Balmes, 156

instagram.com/lafabrique.bcn

La Fabrique 0+

La Fabrique en Barcelona se presenta como un auténtico paraíso para los aficionados al pan artesanal, ofreciendo una experiencia culinaria inigualable. Esta panadería destaca por sus panes eco-responsables que no solo son visualmente apetitosos, sino también exquisitamente sabrosos. El pan Pallés, servido con aceite y tomate, es una delicia que convierte cada bocado en un placer. Aunque el Pain au Chocolat y el muffin de chocolate y naranja podrían mejorar, el rollito de canela se lleva todos los elogios por su sabor auténtico. En La Fabrique, cada visita promete un viaje culinario lleno de sorpresas que no te querrás perder.

 C/ Radas, 35

instagram.com/horno.santa.madrona

Horno Santa Madrona 0+

Ubicado en la encantadora rambla del Poble Sec, el Horno Santa Madrona, activo desde 1886, es un tesoro panadero en Barcelona. Abierto de lunes a viernes de 08:30 a 20:30 h y los sábados de 09:00 h a 14:30 h, este establecimiento se destaca por su compromiso con la elaboración artesanal y el uso de ingredientes ecológicos. Sus panes y pastas, con precios de 1 a 15 euros, donde se distingue espelta hasta opciones sin gluten, son una muestra de calidad y dedicación. La atención cálida y profesional de María hace que cada visita sea aún más especial. En el Horno Santa Madrona, cada bocado refleja la pasión por la tradición y la excelencia, convirtiéndolo en una delicia tanto para el paladar como para el alma.

 C/ Blai, 59

origobakery.com

Origo 0+

En el tranquilo barrio de Gracia, Origo se destaca como un santuario para los amantes del pan casero y productos horneados de calidad. Abierto todos los días de 08:00 h a 20:30 h y con cierre a las 19:00 h los fines de semana, esta panadería se especializa en panes elaborados con masa madre y variedades antiguas de trigo, empleando solo harinas ecológicas, agua filtrada y sal marina. Cada pieza pasa por un meticuloso proceso de fermentación de 48 horas, garantizando un sabor y textura excepcionales. Además, ofrecen un servicio de entrega en bicicleta dentro de Barcelona por solo 2 euros, destacando su compromiso con la sostenibilidad. En Origo, con precios de 3 a 6 euros, la pureza y autenticidad en cada producto, desde panes hasta delicatessen como kimchi y vinos, hacen de cada visita una experiencia gastronómica inigualable.

 C/ Milà i Fontanals, 9 Rda. de Sant Pau, 67

fornmistral.com

Forn Mistral 0+

En el vibrante corazón de Barcelona, junto a la Plaza Universitat, Forn Mistral se ha consolidado como un emblema de la panadería desde 1879. Abierto de lunes a sábado de 07:00 h a 21:00 h, esta histórica panadería, gestionada por la quinta generación familiar desde 1977, destaca por su ensaimada y su renombrado pan de pueblo, premiado en el Concurso al Mejor Pan de Pueblo de Cataluña 2019-2020. Forn Mistral es uno de los pocos hornos en España que utiliza trigo Khorasan, o KAMUT, cultivado bajo estrictos estándares ecológicos. Su variedad de panes, cocas saladas y chocolates, junto con un encantador servicio de cafetería, hace que cada visita sea una experiencia deliciosa. Con tres ubicaciones en Barcelona, Forn Mistral sigue siendo un pilar de la tradición panadera en la ciudad.

 Rda. de Sant Antoni, 96 C/ Torres i Amat, 7 C/ Asturies, 35

instagram.com/bravabcn

Brava 0+

Amaneciendo los lunes y atardeciendo los sábados de 08:00 h a 19:00 h (o a 14:00 h), encontramos la panadería familiar Brava en la calle Mallorca. Horneando sus delicias con harinas ecológicas y productos de proximidad, se distingue por su elaboración artesanal. En este sitio se sirven desayunos, brunch y una variedad de cafés de la mayor calidad, con diferenciación de panes según el día de la semana. El ambiente en Brava es mágicamente acogedor, lo que ha logrado que algunos clientes califiquen a sus propietarios como “dueños encantadores”. Es imposible describir el deleite que se experimenta en este lugar repleto de sensaciones agradables al paladar y al corazón. ¡No pierdas la oportunidad de vivir esta experiencia!

 C/ Mallorca, 121