La feria reunirá a comerciantes de los Mercados Municipales, productores, artesanos y cocineros alrededor del producto fresco, de proximidad y vinculado al territorio. Los alimentos comprados en el recinto podrán cocinarse gratuitamente en las barbacoas habilitadas y degustarse allí mismo, convirtiendo la compra en parte de la experiencia.
Esta edición tendrá además acento coreano. La provincia de Jeonbuk, en Corea del Sur, será la invitada especial y acercará al público su gastronomía y algunas de sus tradiciones. Habrá propuestas culinarias, danzas, conciertos y actividades para diferentes edades.
Quince ediciones después, Mercat de Mercats mantiene su idea original: reunir alrededor de una mesa a quienes producen, venden, cocinan y disfrutan de la comida.
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