En el corazón de Barcelona, la Pastelería Jansana Gluten Free se erige como un refugio para aquellos que, por necesidad o elección, se alejan del gluten pero no del placer de una buena repostería.
Desde su apertura en 2015 en Carrer Balmes, este establecimiento ha sido un faro de innovación y tradición, ofreciendo productos 100% libres de gluten, aptos para celíacos y personas con intolerancias alimenticias. Con raíces que se remontan a más de 75 años en la Pastelería Jansana en Santa Perpètua de la Mogoda, los últimos diez años han sido de dedicación para combinar el legado familiar con las técnicas contemporáneas, logrando un producto sin gluten de alta calidad.
Cada pieza de repostería es una promesa de sabor y seguridad, gracias a un taller propio donde se sigue un estricto control de producción. Jansana Gluten Free no es solo un establecimiento, es un compromiso con el buen gusto y la inclusión, garantizando que nadie tenga que renunciar a los pequeños placeres de la vida, como un dulce bien hecho, independientemente de sus restricciones dietéticas.
