Cada edición reúne a más de 40 productores, aunque no todos participan todas las semanas. Los puestos estables y rotatorios permiten comprar directamente verduras y fruta de temporada, carnes y embutidos ecológicos, lácteos, pan de masa madre, huevos, miel, aceite, conservas, frutos secos, productos veganos y kombucha, entre otros alimentos.
La característica principal del mercado es precisamente la venta sin intermediarios. Son los propios productores quienes llevan sus alimentos hasta Poble-sec, dentro de un modelo con el que Slow Food busca acortar la distancia entre el campo y el consumidor y favorecer productos locales, estacionales y elaborados mediante prácticas compatibles con sus criterios ambientales.
El calendario cambia según la época del año. De septiembre a mayo el Mercat de la Terra funciona los sábados de 9:00 a 15:00. En junio y julio reduce el horario hasta las 13:30 y durante agosto permanece cerrado. Por tanto, el 31 de mayo no supone el final del mercado: la actividad continúa en verano con otro horario antes de regresar en septiembre.
La visita tampoco se limita a hacer la compra. A lo largo de sus ediciones se organizan degustaciones, talleres, charlas y demostraciones de cocina, además de actividades infantiles. La programación concreta puede variar de un sábado a otro, por lo que no todas esas propuestas están disponibles necesariamente cada semana.
Existe además una opción para quienes prefieran llegar con la compra preparada. Slow Food Barcelona permite encargar productos por internet entre el domingo y el jueves, seleccionar una hora de recogida y recoger el pedido durante el mercado del sábado. La plataforma contempla también reparto sostenible a domicilio para pedidos que alcancen el mínimo establecido.
El Mercat de la Terra funciona en las Tres Xemeneies desde 2015 y forma parte de la red internacional de Earth Markets de Slow Food. Su ubicación está a unos 150 metros de la estación de Paral·lel, conectada con las líneas L2 y L3 de Metro, por lo que se puede llegar sin necesidad de desplazarse en coche.
Después de un mes sin puestos en los jardines, el mercado inicia este 5 de septiembre su nueva temporada de otoño. Desde ahora y hasta finales de mayo mantendrá el horario largo de 9:00 a 15:00 todos los sábados, antes de volver a adaptarlo con la llegada del próximo verano.
