Cataluña se corona como la región con más Soles Repsol en 2026. Barcelona suma nuevos templos gastronómicos y consolida su posición. Descubre los restaurantes que marcan tendencia este año. La ciudad se convierte en destino imprescindible para foodies.
Barcelona vuelve a situarse en el epicentro de la gastronomía española tras el último ranking de Soles Repsol 2026. La ciudad y el resto de Cataluña logran el mayor número de restaurantes galardonados del país, un dato que transforma la agenda de quienes buscan experiencias culinarias únicas sin salir de la ciudad. Para quienes viven aquí, la noticia supone más opciones para celebrar, sorprender o simplemente disfrutar de una cocina que no deja de reinventarse.
Con 122 restaurantes reconocidos, Cataluña se adelanta a Madrid y Andalucía, que quedan en segunda y tercera posición respectivamente. El universo de los Soles Repsol crece hasta los 808 locales en toda España, pero es en las calles de Barcelona donde la creatividad y la diversidad de sabores se sienten más vivas que nunca. El Dos Palillos, en pleno Raval, se convierte en el gran protagonista local al sumar dos Soles y ofrecer una propuesta asiática que desafía los límites de la tradición. Su barra frente a la cocina, el salón privado y la terraza con vistas al barrio convierten cada visita en una experiencia diferente, con menús que oscilan entre los 99 y los 175 euros y platos tan sorprendentes como el maki mochi de naranja o la papada de cerdo duroc a la cantonesa.
La lista de novedades con un Sol Repsol en 2026 confirma que la escena gastronómica catalana no deja de renovarse. Entre los nuevos imprescindibles figuran Amar Barcelona, Besta, Eldelmar y Prodigi, todos en la capital, junto a propuestas de Girona, Tarragona y Lleida que invitan a explorar más allá del Eixample o el Born. Para quienes planean una ruta foodie, la variedad de estilos y ubicaciones permite descubrir desde la cocina de autor más vanguardista hasta los sabores de siempre reinterpretados con audacia.
El Dos Palillos, situado en la calle Elisabets, es mucho más que un restaurante de moda. Su chef ha sabido fusionar la esencia de la cocina asiática con la frescura de los productos locales, apostando por la sencillez y la calidad en cada plato. El espacio, dividido entre barra, salón privado y terraza, invita a vivir la gastronomía como un espectáculo cercano y sin artificios. La experiencia se completa con menús degustación que cambian según la temporada y una atención al detalle que ha conquistado tanto a locales como a visitantes. Este enfoque ha convertido al Dos Palillos en un referente para quienes buscan sorprenderse y disfrutar de la Barcelona más cosmopolita.
