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Cuba le da una lección de cocina a España: el arroz a la cubana del plátano no existe allí — el real lleva bote de alubias
Pide un arroz a la cubana en La Habana y prepárate para una mirada de desconcierto. El plato que media España asocia a la infancia — arroz con tomate, huevo frito y plátano abierto a lo largo — en Cuba sencillamente no existe.
¿Te agobian los 10.000 pasos? Un entrenador personal cuenta lo que le pasa a tu cuerpo con 20 minutos andando al día
Los 10.000 pasos diarios tienen algo de hipoteca: una cifra enorme, impuesta desde fuera, que genera culpa cada día que no se alcanza. La buena noticia es que el banco se inventó la deuda.
Una catedrática de 100 años revela su secreto de longevidad — y no te va a gustar
No es el aceite de oliva. No es un suplemento, ni un ayuno, ni un pueblo remoto de Cerdeña. El secreto de longevidad de Luisa López Grigera, catedrática que acaba de cumplir cien años, es de los que no se pueden comprar: mantener el cerebro organizado, contaba en una entrevista con ABC de Sevilla. Es decir, trabajar con la cabeza. Todos los días. Durante un siglo.
¿Te despiden y te ponen el finiquito delante? Te deben hasta 33 días de sueldo por cada año trabajado
El día del despido, la empresa suele llegar con los papeles listos y un bolígrafo. Ese momento, con la cabeza en cualquier parte menos en los números, es exactamente cuando más dinero se puede perder.
Ni gimnasio ni caminatas: el músculo que se va a partir de los 60 se frena con 4 minutos al día — y basta una silla
Caminar está muy bien, y no alcanza. Esa es la noticia incómoda para los millones de personas que fían toda su forma física al paseo diario: a partir de los 60, el paseo no frena lo que de verdad se está yendo.
¿Ratas en el jardín y las trampas no pueden con ellas? Los expertos en plagas las echan con tres macetas de 3 euros
Una rata huele el mundo unas mil veces mejor que tú. Esa superioridad, que le sirve para encontrar tu compost a treinta metros, es también su punto débil: hay aromas que no soporta, y tres de ellos se venden en maceta por unos 3 euros.
¿El colchón huele a cerrado por mucho que ventiles? Lo que lo arregla está en tu cocina, se pulveriza y cuesta céntimos
Las sábanas se cambian cada semana. El colchón, en cambio, lleva años sin que nadie le haga nada, y ahí está el origen de ese olor a cerrado que vuelve aunque el dormitorio se ventile a diario.
¿Filete barato? Un cocinero formado en tres estrellas Michelin lo deja de restaurante con una salsa de 3 cebollas y nata
Un filete corriente de supermercado y un plato de restaurante se diferencian menos en la carne que en lo que la acompaña. Esa es la tesis de un cocinero que sabe de qué habla: ha pasado por tres cocinas con tres estrellas Michelin.
Llevas toda la vida guardando mal los plátanos: Jordi Cruz enseña dónde va el papel film para que no se pongan negros
Los plátanos tienen un calendario propio: el lunes están verdes, el miércoles perfectos y el viernes parecen de otra semana. Jordi Cruz, chef del ABaC con tres estrellas Michelin, tiene un truco de un céntimo para estirar ese miércoles.
Buscan gente para vivir gratis en una aldea de León de 20 vecinos: cama y tres comidas al día — pero hay letra pequeña
Hay una aldea de unos 20 vecinos en el Bierzo leonés donde se puede vivir sin pagar ni alquiler ni comida. La dirección no es un secreto: está en pleno Camino de Santiago, a 163 kilómetros de la plaza del Obradoiro.
El truco de una chef para un cerdo tierno sin marinar: 5 minutos de preparación y al horno — la cena, en media hora
El marinado es el gran chantaje de las recetas de cerdo: o te acuerdas por la mañana de dejar la carne en adobo, o cenas otra cosa. Una chef propone saltarse ese paso entero, y la física le da la razón.
¿El vecino mete coche y moto en su plaza y tú ya no puedes ni maniobrar? No lo aguantes: el artículo 9.1 te ampara
Hay un conflicto que se repite en los garajes de media España: el vecino que mete coche y moto en la misma plaza, y la moto que asoma justo donde tú necesitas girar. Antes de la guerra de notas en el parabrisas, conviene saber qué dice la ley. Porque dice dos cosas, y no son la misma.
Arrancar a las 2 de la madrugada y dormir a mediodía a 40 grados: una camionera cuenta la verdad del camión en España
Todo lo que llevas puesto, lo que has desayunado y el móvil desde el que lees esto llegó en camión. Y cada vez hay menos gente dispuesta a conducirlo.
La Comunidad de Madrid reclama el desalojo de la acampada de Sol por razones de seguridad
El Gobierno regional ha pedido a la Delegación del Gobierno que levante el campamento y detalle las medidas de vigilancia adoptadas en la plaza.
Si te jubilaste antes con 40 años cotizados, podrías recuperar lo que te recortan cada mes
Hay cerca de 900.000 pensionistas en España que trabajaron 40 años o más y aun así cobran cada mes una pensión recortada por haberse jubilado antes de tiempo. Para ellos, el reloj político acaba de moverse.
Antes de pagar al fontanero por un lavabo atascado: hay un arreglo de 5 minutos que se hace con un lápiz viejo
El agua del lavabo baja cada día más despacio, y el instinto manda al supermercado a por un bote de desatascador. Hay un paso previo que no cuesta nada, tarda cinco minutos y resuelve la mayoría de los casos.
Un ingrediente y los higaditos de pollo saben a restaurante: se echa con la mantequilla y en 7 minutos está
Los higaditos de pollo son de lo más barato que hay en la pollería, y de lo más fácil de estropear. Secos y harinosos, amargan una cena; en su punto, no tienen nada que envidiar a un plato de bistró.
Hígado más rico que un filete de cerdo: el secreto son 7 minutos a fuego fuerte y una especia
El hígado es el producto con peor fama de la carnicería, y la culpa casi nunca es suya. Es del fuego bajo, de los diez minutos de más y de la sal echada a destiempo.
Ni piedra ni chaira: el filo de tu cuchillo vuelve en 5 minutos con algo que está ahora mismo en tu armario de tazas
Dale la vuelta a cualquier taza de café de tu cocina. Ese anillo áspero y mate del fondo, el único trozo sin esmalte brillante, es un afilador de cuchillos. Lleva años ahí y nadie te lo había dicho.
¿Ese cerco amarillo bajo el borde del váter no se va con nada? Con esta mezcla casera queda blanco como el primer día
Frotas con la escobilla, echas lejía, vuelves a frotar y el cerco amarillo sigue ahí, justo debajo del borde, donde peor se ve y más cuesta llegar.