En 2015, Sophie y Gonzalo viajaron a Gran Bretaña para explorar la popularidad del brunch. A finales de año volvieron ya con un nuevo concepto, una furgoneta llena de mesas, sillas y ganas de crear un nuevo establecimiento. El 30 de mayo de 2017 fue el día en que nació el proyecto de la mano de un grupo de amigos entusiastas.
Si te imaginas en Inglaterra desayunando en un establecimiento local, ven aquí. Toda la experiencia británica de los viajes se refleja en la carta de Plenti: cereales, tostadas, cazuelas de huevos, ensaladas, sopas y tartas de natillas. El café que sirven aquí merece especial atención. Varía según la temporada y la calidad del café. Y también hay delicioso té (según la tradición inglesa), refrescos, vino, cerveza y zumos, que se preparan al momento.
Plenti es una pequeña Inglaterra en la capital que aporta nuevas tradiciones.
