Del 23 al 25 de mayo, Collado Villalba vuelve a acoger la Calsotada Fest, una fiesta gastronómica que celebra la legendaria cebolla catalana. Por primera vez, el festival se celebra fuera de temporada gracias a técnicas agrarias: los calçots siguen frescas, apetitosas y listas para la salsa romesco.
Podrás probar calçots, caracoles, anchoas, pollo, salchichas catalanas y otras delicias: crema catalana y tarta de queso.
Para el postre, hay concursos. El sábado habrá un campeonato mundial de beber en porrón, una jarra de cristal tradicional de la que se bebe sin tocar los labios. Y el domingo, el principal desafío cebollero: el campeonato mundial de comer calçots en 45 minutos.
C/ Batalla de Bailén, 8, Collado Villalba
