Las mejores pastelerías de Barcelona

Hofmann 0+

Fundada por Mey Hofmann, una chef con renombre internacional, esta pastelería y cafetería es un tributo al arte culinario refinado. En su interior, se encuentran auténticas obras maestras de la pastelería que combinan creatividad y tradición en cada bocado. Desde croissants delicadamente hojaldrados hasta tartas exquisitas, cada creación se elabora con ingredientes frescos y de primera calidad. Tienen su propia escuela pastelera para todos aquellos que quieran hacer de la pastelería su profesión.

Sant Croi

Hay dos cosas que hacen que Sant Croi valga la pena visitar: el croissant y el helado. Ganador del premio al Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España, su croissant clásico es todo lo que esperas de un buen croissant… multiplicado por cien. Súper crujiente, con miles de capas y un delicioso sabor a la mejor mantequilla posible. En cuanto al helado, basta con mencionar que el propietario de Sant Croi, Albert Roca, es campeón de España de Heladería Artesana. Pero no dudes que otros dulces que ofrecen también son excepcionales. Una recomendación muy fuerte para los amantes de los dulces.

Foto por: instagram.com/sant_croi

Escribà

«Pastisseria Escribà» es una histórica pastelería en Barcelona. Inaugurada el 25 de julio de 1906 por Mateu Serra i Capell como «Forn Serra». Actualmente, está dirigida por Christian Escribà, la cuarta generación de la familia Escribà, cuyo lema es: Ilusionar, sorprender y crear momentos únicos e irrepetibles.

La Pastisseria Barcelona

La Pastisseria Barcelona se destaca por su sabor y calidad. Fundada por Josep Mª Rodríguez, ganador de la Coupe Du Monde de la Pâtisserie, y Ana Lucía Jarquín, directora de I+D, la pastelería ofrece elaboraciones cuidadosamente creadas desde la idea inicial hasta la elección de ingredientes, sabores, texturas y formas. Sus coloridas vitrinas, repletas de pasteles individuales que cambian con las estaciones, son un atractivo para los barceloneses.

Pastisseria Faixat

Pastisseria Faixat, un clásico en Barcelona desde 1929, es conocida por sus míticos dulces como los Sara o Sacher, así como mousses ligeros de limón o frutos rojos. En manos de Enric y Gisela, la pastelería ofrece una amplia variedad de productos clásicos de pastelería que gustan a todos. Con un obrador en la propia tienda, elaboran artesanalmente pasteles, postres, pastas de té y bollería todos los días.

Foto por: pastisseriafaixat.com

Pastisseria Lis

Bajo la dirección de Josep Maria Rodriguez y Ana Jarquín, esta pastelería ha obtenido reconocimientos tanto a nivel local como nacional, destacando la habilidad de Jarquín, quien fue nombrada Pastelera Revelación del año en el certamen Madrid Fusión. Su enfoque creativo y premiado está respaldado por una sólida reputación en el sector.

Foto por: facebook.com

Pastisseria Takashi Ochiai

La pastelería Takashi Ochiai fusiona la experiencia y la pasión por el dulce con la autenticidad japonesa. Con sabores como el té verde espectacular, el chef combina la tradición nipona con croissants, pasteles, muffins, trufas y más. Destacando su delicioso croissant de té verde, la pastelería también ofrece especialidades japonesas como dorayakis, mochis y cotton cheesecakes.

Foto por: shop.ochiaipastisseria.com

Brunells

Reabierta en 2020 tras su cierre en 2018, la pastelería Brunells ha vuelto con un nuevo equipo de propietarios: Cafés El Magnífico, la Pastelería Canal y el estudio de branding LKC. Juntos han mantenido la esencia modernista del lugar con una actualización ligera. El espacio mantiene una estética simétrica y cromática, con una sección dedicada a la pastelería y otra para disfrutar del café en la barra. Sus propuestas incluyen postres emblemáticos de la ciudad igual que opciones saladas.

Foto por: instagram.com/brunells1852

Pastelería «Jansana Gluten Free»

La pastelería, ubicada en Carrer Balmes, desde 2015, es pionera en Cataluña ofreciendo repostería 100% apta para celíacos.

Restaurante «Lasarte»

Gastronomía de primera en el corazón de Barcelona. Recuerdos inolvidables para tu paladar.

Chocolatería Fargas

Ubicada en Barcelona, la Chocolatería Fargas es reconocida internacionalmente como chocolatería desde su creación en 1827. Esta tienda se destaca por su inigualable calidad y variedad de productos de chocolate.

Chocolatería «Chök» 0+

La chocolatería Chök es una icónica chocolatería en el corazón de Barcelona, fundada por la chef y pastelera Dolors Martínez. Este lugar ha ganado popularidad por su enfoque innovador y creativo hacia el chocolate, destacando algunos platos sin gluten convirtiéndose en el lugar favorito para los amantes del dulce.