Tartares, brisket, Kobe, hamburguesas, solomillos… ¡Los amantes de la carne tienen una variedad de delicias muy distintas para elegir! Afortunadamente, Barcelona les puede ofrecer todo eso con una calidad excepcional. Aquí te enumeramos los mejores lugares para disfrutar de platos de carne en la Ciudad Condal.
Encabezado por Dani Lechuga, un carnicero catalán de herencia, este lugar es la meca para los amantes de la carne. Alabado por la guía Michelin, este meatbar ofrece a los visitantes todo tipo de platos de carne, desde hamburguesas hasta tartares, desde rabo de vaca hasta solomillo. Desde hace poco, todas estas delicias están disponibles para llevar.
C/ València, 454El concepto de este templo de la carne se centra en el chuletón de ternera a la brasa. Por un precio muy accesible de 34,90€, te servirán un jugoso y delicioso chuletón de 1 kg de raza frisona, acompañado de patatas fritas y ensalada. Además, ofrecen vino de la casa, paté de cabanes, quesos y postres.
C/ Mallorca, 204Abierto en 2011, este restaurante es uno de los puntos de referencia de la rica tradición carnicera argentina en Barcelona. Pero 9Reinas es más que un restaurante argentino; es un auténtico steakhouse donde la calidad de la carne y la parrilla se potencian mutuamente. Una parada obligatoria para los amantes de la carne en pleno Eixample.
C/ València, 267Otro local mencionado en el guía de Michelin de 2023, se destaca por su enfoque en ingredientes locales cuidadosamente seleccionados junto a proveedores de confianza. Este asador moderno, arraigado en la tradición, se presenta como un santuario del fuego en el corazón de Barcelona, donde la brasa es la protagonista indiscutible. Un lugar que rinde homenaje a la cocina de siempre con un toque contemporáneo.
C/ Sèneca, 28Darvaza es un restaurante que toma su nombre del cráter que arde a 400º en Turkmenistán, conocido como «La Puerta del Infierno». Su concepto se centra en las brasas del mundo, priorizando el producto, la gastronomía y brindando una experiencia incandescente. Este lugar busca crear una experiencia culinaria única alrededor de las técnicas de cocina con fuego, emulando la intensidad y la pasión de su homónimo natural.
C/ Mallorca, 209Ah-Un, el recién inaugurado restaurante japonés con su segunda ubicación en Barcelona, sigue la filosofía yakiniku, que se traduce como «carne a la parrilla». Destacando por su cuidada carta de varios tipos de la carne y sake, Ah-Un se distancia de otros establecimientos para amantes de la carne al fusionar los sabores clásicos de la cocina japonesa con la posibilidad de personalizar el menú, ya que cada mesa cuenta con su propia parrilla central para asar las piezas elegidas.
C/ Balmes, 55 KudaGo: C/ Mallorca, 182
Dirigido por el chef uruguayo Joaquín Ignacio Sánchez, formado en el Basque Culinary Center, el restaurante destaca por colocar la carne en el centro de todo. Con hasta 22 piezas fijas de carnes de diversas procedencias y cortes, Carnal promete una experiencia lujuriosa y hedonista, con cocción exclusiva a base de leña de encina y la posibilidad de que el comensal remate el corte al punto deseado en la mesa.
C/ Enric Granados, 52
El Red Garter no es solo un bar, sino que es un lugar que te hace sentíos como si estuvieras en los Estados Unidos ubicado en el corazón de Barcelona. Con su ambiente vibrante, diversión, entretenimiento, excelente comida y bebidas, sigue siendo un destino preferido para aquellos que buscan una experiencia auténtica y memorable.
Pg. de Colom, 23La Parrillada es un nuevo tesoro argentino en plena Barceloneta. A diferencia de otros lugares de nuestra lista, este local proporciona una carta algo más amplia, ofreciendo, además de los mejores cortes de carne de calidad excepcional, postres, ensaladas y otros acompañamientos para completar tu cena argentina de ensueño.
C/ Salamanca, 1National Burger Barcelona es un rincón dedicado a las mejores hamburguesas en la ciudad. Este templo de la tradición carnicera estadounidense, siguiendo una filosofía simple, se destaca por trabajar con productos e ingredientes de la más alta calidad, cocinándolos de manera tradicional con una brasa de carbón vegetal, sin prisas. El restaurante se compromete a ofrecer una experiencia auténtica y sin alteraciones en cada bocado.
C/ Nou de la Rambla, 22
K-Chopo en El Prat ofrece auténtica cocina asturiana con ibéricos, tapas, carnes a la brasa y ensaladas en un ambiente familiar. Fundado en 1974 y renovado en 2019, destaca por sus cachopos y chuletones. Un rincón de Asturias en Barcelona.
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