Cómo España convirtió el aperitivo en un ritual social
Las tapas son pequeñas raciones que acompañan a las bebidas y convierten una noche cualquiera en España en el animado ritmo de los bares de la ciudad. Aceitunas y queso, croquetas y patatas bravas, pinchos en el norte: cada aperitivo nos habla de la región y sus tradiciones. En este artículo nos sumergimos en la historia de las tapas, descubrimos su sorprendente variedad y explicamos cómo una simple costumbre se ha convertido en una de las partes más llamativas e importantes de la cultura española.
