La historia de Bodegas de Ángel Sierra se conoce desde 1908, cuando era propiedad de un hombre llamado Felipe, quien la vendió a Ángel Sierra en 1917. La bodega, que estaba destinada a convertirse en una taberna centenaria, recibió su nombre. El nuevo propietario reformó el edificio y comenzó su historia en el negocio familiar. La taberna pasó a sus hijos y hoy Felipe Gallego es el gerente. Es posible que hayas visto este lugar antes. Después de todo, en 1995 tuvo lugar aquí el rodaje de la película de Almodóvar «La Flor de mi Secreto».
Después de todos estos años, la taberna conserva el ambiente de un bar antiguo. Aquí se pueden observar frescos históricos en los techos que nos narran el paso del tiempo. Y el vermú y la cerveza de barril siguen siendo de excelente calidad, tan apreciados por los madrileños.
