Es un auténtico tesoro de vinos naturales, cervezas artesanales y quesos especiales. Este restaurante está dirigido por Javier Vázquez. Ha creado un establecimiento con personalidad propia, un excelente servicio y comida de calidad.
La principal característica de este restaurante son sus grifos. Hay ocho de lúpulo y otros ocho de terruño. En especial, convenció a los vinateros para que lo elaboran en bag in box. Lo sirven por copas, en jarras de medio litro o de litro. Y, por cierto, si te gusta, hasta puedes comprar una botella serigrafiada para rellenarla en tus próximas visitas.