Es uno de los barrios más concurridos de Madrid. Este lugar ha sabido combinar el lado exclusivo del diseño, la gastronomía y el arte con un toque específicamente parisino.
Esta pastelería hace uno de los mejores pasteles de chocolate. Es como el atelier del pastelero Oriol Balaguer.
En este lugar había una antigua botica en 1914. Después se abrió un salón de té en la sala contigua, donde se pueden degustar las innovadoras invenciones de Balaguer.
C/ Fernando VI, 2Es el famoso café literario histórico de Madrid, fundado en 1888 por el asturiano Don Gumercindo García. Aquí se reunían artistas, intelectuales y escritores. Ramón y Cajal, Pío Baroja, Pérez Galdós y otros han visitado este lugar. Es uno de esos negocios emblemáticos de los que quedan muy pocos.
P.º de Recoletos, 21Es una combinación de cafetería y restaurante que ha resultado muy orgánica. El ambiente aquí está envuelto de notas escandinavas, espíritu francés y cocina mediterránea. El café es famoso por su repostería casera y sus almuerzos. Por cierto, aquí no se sirven cenas.
C/ Marqués de Monasterio, 6Es un lugar increíble. A primera vista, parece una floristería que vende plantas y velas junto con libros. Pero también tiene un bar que sirve cócteles.
C/ Santo Tomé, 6Es el mejor bar especializado en sake de Madrid. Pero están evolucionando, así que ya no es sólo un restaurante, sino también una escuela con cursos. Este lugar mantiene un compromiso con la cultura del vino de arroz y las tradiciones japonesas.
C/ Conde de Xiquena, 12Los sabores de las Islas Canarias se han reunido en este lugar. A primera vista es un pequeño restaurante, pero en su interior esconde paisajes volcánicos únicos. Ofrece una carta de cocina innovadora con sabores de las distintas islas.
Especial atención merecen los vinos canarios, elaborados por pequeños productores.
C/ Lope de Vega, 9Este acogedor espacio combina pizarra, madera y mimbre. El nombre quechua hace referencia a las antiguas viviendas que se construían a lo largo del camino inca.
Este restaurante sirve cocina peruana clásica, como ceviche, tiraditos de pescado crudo y causas a base de patatas.
C/ Prim, 13En DSTAgE, Diego Guerrero transformó su rumbo y creó un espacio donde la cocina se entiende como un proceso abierto y en constante cambio. Tras una estética industrial y una cocina a la vista, la experiencia se despliega como un recorrido medido y sorprendente que evoluciona plato a plato.
C/ Regueros, 8En Zíngara la cocina se mueve entre países y tradiciones, construyendo un recorrido de sabores que cruza Asia y América Latina sin detenerse en un solo punto. Platos como el ssam coreano, la causa acevichada o los noodles de boniato conviven con cócteles pensados para quienes buscan una experiencia menos previsible.
Pl. de las Salesas, 8En Los 33 confluyen las tradiciones de España y Uruguay en un espacio donde el fuego dicta el ritmo y concentra toda la atención. La parrilla reúne verduras y carnes junto a recetas reconocibles y una coctelería precisa que reinterpreta clásicos como el mojito o el negroni.
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