El barrio de La Latina debe su nombre a Beatriz Galindo, influyente humanista del siglo XV y tutora de la reina Isabel. Fue sede del Hospital de La Latina, demolido en 1904. Pero el nombre del barrio permanece. Hoy es un barrio medieval que sigue siendo el más activo de la capital. No es de extrañar que haya muchos bares y restaurantes.
Es un lugar acogedor donde sentirse como en casa. Hay que probar la tortilla de patatas, pero lo más importante es llegar a tiempo, porque se acaba enseguida. La carta de presentación del establecimiento es la enzaladilla. Y, por supuesto, merece la pena probar los clásicos boquerones en vinagre o los champiñones en salsa de setas.
Carr.ª de San Francisco, 8
Antes era la sede de una fábrica de jabón. Hoy es un restaurante único con una rica historia. Y eso se nota en la propia decoración: bajo el suelo de cristal se ven los restos de las murallas de la ciudad. Y junto al local se encuentra la Posada del Dragón, que era también la casa de huéspedes donde vivían los mercaderes del Rastro.
En este restaurante, los platos se preparan con productos frescos del mercado. Hay que probar el rabo de toro con parmentier de patata o las carrilleras con puré de calabaza. Y el postre en forma de pastilla de jabón, La Antoñita, remite a la historia.
C/ Cava Baja, 16Foto por: La Antoñita
Es un reino de setas. Casi todos los platos están hechos de ellas. Aquí se sirven todo el año, e incluso se añaden a los postres.
C/ de la Ruda, 14Foto por: El Brote
Es un clásico del barrio de La Latina. Sirve tapas baratas, pero de las mejores de la ciudad. Por eso siempre está lleno y cuesta entrar. Pero si tienes la suerte de encontrar sitio en la barra, te regalan una tapa con la compra de cualquier bebida.
C/ de las Aguas, 9
Es un restaurante famoso. Monarcas, presidentes de todo el mundo, artistas, deportistas e incluso astronautas han venido a menudo aquí.
Uno de los platos de tapas más típicos son los huevos rotos. Merece la pena probarlo.
C/ de la Cava Baja, 35Foto por: Casa Lucio
Este lugar recupera recetas clásicas con un estilo personalizado. Su menú está pensado hasta el último detalle, con platos caseros favoritos. Y el ambiente acogedor te transporta a casa.
Merece la pena probar en este restaurante los tortellini con boniatos y cabrales.
C/ de las Aguas, 6Foto por: Marmitón bistró
Es un lugar popular con comida china. Aquí también se pueden encontrar platos vegetarianos y de carne. Pero los platos principales son bolas de masa, sopas, fideos y tortitas. Y las raciones son tan grandes que es imposible irse con hambre.
C/ Bailén, 20Foto por: Tres cerditos
En este bar veneciano uno se siente cómodo de inmediato. En este lugar, el piensa es tan ligero que es casi imposible separarse. La cocina aquí es tradicional italiana: en lugar de nuestras tapas, se comen cicchetti. Y, por supuesto, la estrella principal es la pasta italiana.
Pl. de la Paja, 2Foto por: El Bacaro de Fabio Gasparini
Es un restaurante con una encantadora terraza. Como su nombre indica, están especializados en hamburguesas, por lo que el restaurante es popular entre los lugareños.
La carne la preparan los propios cocineros con una receta casera, y los excelentes aderezos crean un sabor único e inolvidable.
C/ Costanilla de San Andrés, 16
Es un acogedor restaurante de gastronomía peruana que combina también otros tipos de cocina.
Todos los platos se elaboran con productos de alta calidad. Su especialidad es el ceviche, cordero marinado en chicha de chora.
Grandes recetas, alta calidad e innovación constante se unen aquí, por eso es uno de los lugares favoritos de los madrileños.
Carr.ª de San Francisco, 15Foto por: Piscomar
Es un tablao gastronómico que ha atraído a su cocina a un chef estrella: David García. Su singularidad es que sólo hay cuatro mesas para ocho personas.
Hay dos menús degustación y una bodega donde los vinos de Jerez son la base. Más de 300 variedades que se pueden beber por copas.
C/ de la Moreria, 17Foto por: Corral de la Morería Gastronómico
Se trata de un restaurante italiano muy popular situado en el epicentro del Madrid turístico. La gente viene aquí por las estupendas ensaladas y pizzas y, por supuesto, por el vino tinto casero. Dentro, el personal es muy amable y crea un ambiente relajado.
C/ Cava Baja, 19Foto por: Emma y Júlia
Este lugar es conocido entre los lugareños por ofrecer la mejor comida casera del barrio. Desde la pepitoria de pollo hasta los famosos judiones o callos a la madrileña están buenísimos aquí. De tu comodidad y placer gastronómico se ocupan los hermanos Vacas.
C/ Águila, 2Foto por: Viuda de Vacas
Este lugar es conocido por su horchata artesanal, que Casa Diego elabora con leche de tigre. Cuando hace buen tiempo, hay cola para entrar aquí. No es de extrañar, ya que vende los mejores helados del barrio.
C/ de la Ruda, 15Foto por: Mamá Elba
Este es uno de los mejores cafés que hacen que el día sea mejor. La gente viene aquí por el excelente café, que es de una calidad extraordinaria.
Puedes probar tostadas de masa madre, yogur con granola y bollería casera.
C/ de la Ruda, 11Foto por: Ruda Café
Es un lugar donde se puede tomar café de especialidad y comer deliciosos dulces. También hay una pequeña tienda donde se puede comprar vino y cerveza. Para los amantes de la artesanía, venden aceites, chocolates y mermeladas.
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