Los mejores restaurantes sin gluten en Madrid

Triana

Cerca del Parque del Retiro se encuentra Triana, una taberna de aire andaluz dedicada al tapeo y a la cocina tradicional. En la carta aparecen clásicos como croquetas de jamón, alcachofas a la plancha, pescaito frito, arroces y postres caseros como las torrijas o la tarta de queso, muchos de ellos con versión certificada sin gluten.

El local cuenta con una planta superior con ambiente de taberna, un comedor más tranquilo en la parte inferior y terraza, además de menús pensados para grupos.

Emma&Julia

En La Latina, Emma y Julia lleva la cocina italiana a todos, con especial cuidado por los platos sin gluten. Entre sus opciones destacan burrata, pizzas y pastas jugosas, y la famosa lasagna Emma y Julia.

Los postres también son adaptados, como profiteroles, tarta de zanahoria o panna cotta sin gluten. Además, ofrecen comida para llevar y un horario amplio los fines de semana, ideal para disfrutar de la auténtica Italia hasta tarde.

La Pizza+Sana

Pizza+Sana demuestra que la pizza puede ser ligera y deliciosa. Con ingredientes ecológicos de primera calidad, ofrece una amplia selección de opciones sin gluten y sin lactosa, preparadas por separado para evitar contaminación cruzada. Entre sus propuestas destacan la pizza Corvara con pollo, manzana y verduras, y la pizza Brasileña con queso catupiry, maíz y pollo, todo a precios muy accesibles.

LaLina

LaLina homenajea a Lina Morgan con un ambiente bohemio y detalles que recuerdan a Nueva York, entre fotos, pinturas y su icónico traje de vedette. Su carta combina tapas, copas y platos mediterráneos con toques asiáticos, y casi todo es sin gluten.

Eiffel

En el barrio de Aluche, Eiffel parece un bar clásico, pero destaca por su atención a las personas con intolerancias. Su carta incluye numerosos platos sin gluten, cervezas adaptadas y una freidora exclusiva para evitar la contaminación cruzada. También ofrecen postres como crema catalana sin lactosa, para que todos puedan disfrutar del menú con tranquilidad. Una vez al mes, además, el local acoge un pequeño espectáculo de magia.

Solo de Croquetas

Solo de Croquetas se dedica exclusivamente a croquetas artesanales, elaboradas en su propio obrador sin conservantes ni aditivos. Con más de 30 sabores que incluyen opciones saladas, dulces y representaciones de cada comunidad autónoma, todas son sin gluten y muchas también sin lactosa o veganas.

Celicioso

Celicioso se ha convertido en uno de los nombres más conocidos de la repostería sin gluten en Madrid. Su propuesta gira en torno a dulces pensados para que los celíacos puedan disfrutar sin preocupaciones, desde tartas y cupcakes hasta otras opciones perfectas para desayunar o merendar.

Además de la repostería, también ofrecen bowls saludables y tostas. La calidad de sus productos ha hecho que incluso aparezcan en las cartas de lugares como Banzai Sushi, Alfredo’s Barbacoa o en el brunch dominical del Only YOU Hotel Atocha.

La Celiacoteca

La Celiacoteca es una pastelería completamente sin gluten, con muchas opciones también sin lactosa, donde cada día se elaboran de forma artesanal dulces, panes y productos salados listos para disfrutar en el local o llevar a casa.

Sus tartas, que se pueden encargar o personalizar para celebraciones, son un punto fuerte. Un trozo acompañado de un café convierte cualquier momento en un placer seguro y delicioso para quienes buscan opciones sin gluten.

Okashi Sanda

Okashi Sanda combina la cocina japonesa tradicional con una propuesta 100 % sin gluten y sin lactosa. Su local, lleno de origamis, flores y coloridos detalles, convierte la visita en un placer visual, mientras que la calidad y el sabor de sus platos hacen que la experiencia sea única.

La Castafiore

La Castafiore ofrece una experiencia única donde la ópera y la zarzuela se mezclan con la cena, creando un ambiente íntimo y sorprendente entre las mesas.

Su carta incluye numerosas opciones sin gluten, desde ensaladas de salmón y langostinos hasta bacalao al pil pil y entrecot a la parrilla, rematando la velada con postres como la mousse de leche condensada. Cada plato está pensado para que los celíacos disfruten de la alta cocina sin compromisos, convirtiendo la visita en un momento especial e inolvidable.