¿Merece la pena hablar de la afición española al vermú? En un país donde existe La Hora del Vermut, no hacen falta palabras innecesarias. Es nuestra preciosa tradición que los españoles disfrutamos desde hace muchos años. En nuestra lista, encontrarás los mejores lugares donde disfrutar de esta bebida.
Es un pequeño bar que recuerda a aquel viejo Madrid auténtico. Sirve vino barato pero bueno y jerez, que se sirve por litros. Se puede pedir vermut de barril. Se sirve a la manera tradicional, con un cubito de hielo y una rodaja de naranja.
C/ Cuchilleros, 6Foto por: Shutterstock
A pocos pasos de la Plaza Mayor se encuentra el típico Bar madrileño, sin lujos pero con comodidad. Aquí los habitantes de la ciudad vienen por dos cosas: por el plato de autor bacalao rebozado y por una Copa de excelente vermut. Este Bar más auténtico del centro de Madrid siempre tiene un ambiente animado.
C/ Latoneros, 3Foto por: Casa Revuelta
La Casa Alberto fue inaugurada en 1827, como si estuviera atascada en el pasado. En la época en que Miguel de Cervantes escribió "Don Quijote" en esta misma zona. Todavía hay una antigua barra de zinc con agua corriente aquí para mantener el vino fresco.
C/ de las Huertas, 18Foto por: Casa Alberto
En el barrio de la Latina, en la famosa calle de tapas cava baja, en 1996 abrió sus puertas La Taberna la Concha. Este es un sitio favorito entre los lugareños que pasan tiempo aquí todos los días con una Copa de vermut. La combinación perfecta sería tostadas con camarones.
C/ Cava Baja, 7Foto por: Taberna La Concha
El animado bar de vinos Casa Gerardo es una parte integral de la zona, que ofrece excelentes tapas con salchichas, jamón y mariscos, así como una selección particularmente buena de quesos. Este pequeño Bar en el barrio de la Latina fue comprado por Francisco Gerardo García en 1957 y hoy es dirigido por sus dos hijos. Ofrece vermut de barril, así como generosas tapas gratuitas.
C/ de Calatrava, 21Foto por: Shutterstock
Aunque ahora hay muchas variaciones diferentes de vermut, La Violeta sigue siendo fiel a una larga tradición española. Los propietarios son de cuarta generación detrás del bar, que por supuesto ha sido renovado, pero es una taberna con carácter (estantes pintados y mármol) en el tradicional barrio de Chambéry. Sirve más de 30 variedades de vermut, por lo que será fácil explorar las diferentes variedades y sabores de su bebida favorita.
C/ de Vallehermoso, 62Foto por: La Violeta
Este pequeño local se abrió en 1892. Desde entonces, los residentes del distrito de Malasaña han estado disfrutando de un excelente vermut de barril con una tortilla increíblemente deliciosa. Las patatas bravas y las orejas de cerdo asadas son especialmente buenas, así como las sardinas, muchas almejas maravillosas y cerveza.
C/ Colon, 13Foto por: Bodega de La Ardosa
Es uno de los bares más antiguos de Madrid. Fue inaugurado en 1928 y ha cambiado poco desde entonces. Y aquí también hay enormes barriles de vermut detrás de la barra. Por supuesto, hay vermut tradicional de grifo, así como Yayo.
C/ de San Andrés, 4Foto por: Casa Camacho
Taberna la Elisa es el Bar más clásico de Madrid. Sirve platos clásicos de Bar, crujientes cubitos de bacalao o "patatas bravas". Y, por supuesto, hay una gran cerveza de barril y algunos de los mejores vinos de la ciudad.
C/ de Santa María, 42Foto por: Taberna la Elisa
A pocos metros de Casa Camacho hay otro Bar con excelentes vinos. Pero no es solo un bar, mitad es una tienda, mitad es un bar. Todo el ambiente en el espíritu de la antigua tienda de comestibles. Para excelentes bebidas, aquí se sirven porciones de salchichas y quesos.
C/ Espíritu Santo, 19Foto por: La Colmada
La Hora del Vermut no necesita presentación, ya por el nombre está claro que hay una estrella. El vermut madrileño brilla en toda su gloria, disponible en una paleta de colores y directamente de barril. Acompañado de las tradicionales tapas de encurtidos, es una experiencia culinaria esencial. Además, ofrecemos catas para aquellos interesados en sumergirse aún más en la cultura vinícola.
Mercado de San Miguel (Pl. de San Miguel, Puestos 22-25)Foto por: La Hora del Vermut
Hermanos Vinagre es una taberna neo que trata de mantener la tradición en el mundo del vermut. Están comprometidos con la cultura del bar, el venado, la cerveza de barril, así como el vermut de barril de Zorro como su buque insignia.
C/ Narváez, 58Foto por: Hermanos Vinagre
Es un bar muy atmosférico que remite a los visitantes a los antiguos bares tradicionales. Sus paredes son de madera de cubo y Azulejos de Charterhouse, con botellas y barriles viejos por todas partes. Desde 1907, los habitantes de la ciudad se deleitan con el vermut de barril. Originalmente era una bodega y luego ángel Sierra la convirtió en una taberna.
C/ de Gravina, 11Foto por: Taberna Ángel Sierra
En la zona de Chueca se puede encontrar otra bodega con una rica historia. Desde 1929, Stop Madrid ha deleitado a los residentes con su excelente vermut. Es uno de los más famosos del país: el vermut Miró de Reus, una ciudad catalana con una conocida tradición en la elaboración de esta bebida.
C/ de Atocha, 73Foto por: Stop Madrid
Taberna de Corps se encuentra en una Plaza tranquila para que nadie pueda interferir con el placer. En la encantadora Terraza se puede pasar un buen rato en los calurosos días de verano, disfrutando de vermut y tapas elaboradas con ingredientes tradicionales.
Pl. de los Guardias de Corps, 1Foto por: Shutterstock
Otra taberna tradicional con un gran ambiente donde puedes pasar un buen rato bebiendo vermut. Se inauguró en 1949 y desde entonces los madrileños se han reunido aquí para beber y comer una deliciosa porción de camarones o kebabs moriscos. Gracias al nieto de su fundador, La Mina ha encontrado una nueva vida con una renovación estética, pero respetando el patrimonio recibido.
C/ del Gral. Álvarez de Castro, 8Foto por: La Mina
Taberna Alipio Ramos es un clásico de Madrid. Inaugurado en 1916, este lugar aún conserva la tradición vinícola. Además del vermut de barril, hay excelentes mejillones al vapor, croquetas de rabo de toro y una tortilla casera. Siempre hay una auténtica comida tradicional combinada con un ambiente juvenil.
C/ de Ponzano, 30Foto por: Shutterstock
Verbena Bar es una mezcla de tradición y modernidad. Además, la combinación de un buen vermut con un excelente precio también ocurre tradicionalmente. Aquí se sirve el Zecchini de vermut de Madrid, servido con sifón, rodajas de naranja y aceitunas. Además, hay excelentes cócteles con vermut y Ginebra, o vermut, limón, menta y jengibre. Y además de esta excelente bebida, vale la pena pedir una porción de quesos españoles o jamón ibérico.
Velarde, 24Foto por: Verbena Bar
Si has encontrado una errata o un error, selecciona el fragmento de texto que lo contiene y presiona Ctrl+↵
