Pancito Perrón
En Pancito Perrón, el pan de muerto se convierte en una pequeña fiesta: suave, aromático y elaborado con masa madre y harina orgánica, conserva la auténtica tradición mexicana.
Rda. de Atocha, 14¿Dónde probar el pan de muerto en Madrid?
En Madrid se preparan para el Día de los Muertos: ya se puede encontrar en la ciudad el tradicional Pan de Muerto, un dulce mexicano con aroma a naranja, anís y corteza azucarada. Hemos recopilado las mejores panaderías y pastelerías donde probar este manjar de temporada.
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Myka
Myka es una moderna tienda de yogur griego situada en Ortega y Gasset. En otoño, ofrecen una nueva versión de la tradición mexicana: pan de muerto con helado de yogur griego, mezcla de especias de calabaza y dulce de leche, una combinación perfecta de dulzor y especias.
C/ de José Ortega y Gasset, 44, C/ de Ponzano, 11, C/ de San Lucas, 21
Molino Manuela
Molino Manuela, en Chamberí, se ha convertido en una auténtica esperanza para quienes añoran el dulce pan mexicano. Aquí preparan el pan de muerto según la tradición: una masa dulce y enriquecida, con un ligero aroma a naranja y esa corteza crujiente que simboliza los huesos. Si quieres un sabor cercano al original mexicano, este es uno de los mejores lugares de Madrid.
C/ de García de Paredes, 33
Pastelería Mallorca
Pastelería Mallorca, un clásico madrileño, se ha inspirado en la tradición mexicana del pan de muerto. Su versión combina una masa suave y mantequillosa con agua de anís y naranja, generosamente espolvoreada con azúcar glas.
C/ Velázquez, 59 C/ de Serrano, 6 C/ de Bravo Murillo, 7
Maison Kayser
La panadería francesa de renombre mundial, con sucursales en todo Madrid, ha aumentado este año la producción de pan de muerto. Su versión del pan mexicano es exquisita y se adapta al gusto europeo: una masa ligeramente más esponjosa, un intenso aroma a azahar y una generosa capa de azúcar glas.
C/ del Príncipe de Vergara, 2 C/ de Salustiano Olózaga, 18 C/ Velázquez, 126
La Reina de las Tortillas
Un pequeño pero popular rincón de la cocina mexicana en Madrid. Aquí no solo se pueden degustar auténticos tacos, sino también comprar pan de muerto elaborado según la receta clásica: denso, aromático y con crujiente corteza azucarada.
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