Las Letras está considerado uno de los barrios gastronómicos más interesantes de Madrid. Aquí, las tabernas tradicionales conviven con restaurantes modernos, las vinotecas se esconden tras fachadas históricas y, a pocos pasos de la bulliciosa plaza de Santa Ana, se puede encontrar tanto un sencillo aperitivo para acompañar una copa de vermú como una cena digna de una estrella Michelin. Desde la legendaria Casa Alberto hasta las propuestas gastronómicas de Yugo The Bunker, te contamos dónde comer en el barrio de Las Letras.
Uno de los restaurantes más antiguos del barrio, en funcionamiento desde el siglo XIX. Tras su fachada histórica se esconde un lugar donde se cuidan con esmero las tradiciones madrileñas y se preparan platos que conocen varias generaciones de madrileños. Destacan especialmente el rabo de toro, la sopa de menudillos a la madrileña y los aperitivos caseros para acompañar el vermú.
C/ de las Huertas, 18Una pequeña tienda gastronómica que con el tiempo se ha convertido en uno de los locales con más ambiente del barrio. Aquí se pueden degustar quesos españoles, jamón y conservas, y de paso tomar una copa de vino entre antiguas estanterías y vitrinas de madera.
C/ León, 12Una taberna emblemática del jerez que apenas ha cambiado en décadas. En su interior reina el ambiente especial del Madrid antiguo, y el protagonista sigue siendo el jerez andaluz, que se sirve con tapas sencillas y muy acertadas.
C/ Echegaray, 7Una taberna histórica que ha sabido combinar el carácter antiguo del barrio con una visión moderna de la cocina. En la carta se encuentran sabores españoles familiares, pero presentados de forma más elegante e inesperada de lo que cabría esperar de una taberna clásica.
C/ Santa María, 42Uno de los restaurantes que han contribuido a convertir Las Letras en uno de los grandes destinos gastronómicos de Madrid. Aquí apuestan por los productos de temporada y mezclan con libertad las tradiciones culinarias de diferentes países, conservando al mismo tiempo la sencillez y la claridad de los platos.
C/ Santa María, 28Uno de los locales más singulares del barrio para los amantes de la cocina japonesa. El espacio se inspira en un búnker militar japonés, y los menús degustación se articulan en torno a productos del mar poco habituales e ingredientes de temporada cuidadosamente seleccionados.
C/ San Blas, 4Un bar que se ha convertido desde hace tiempo en uno de los referentes gastronómicos de Madrid. Aquí se viene no solo por los cócteles de autor, sino también por los originales aperitivos, en los que se mezclan los sabores de Latinoamérica, Asia y Europa.
C/ Echegaray, 21Una taberna legendaria con un interior que conserva el encanto del casco antiguo. Tras los azulejos históricos y los detalles de madera se esconde una cocina moderna, donde los platos españoles tradicionales adquieren un nuevo matiz.
C/ Manuel Fernández y González, 7Un pequeño rincón de Murcia en el centro de Madrid. El restaurante es famoso por sus arroces y mariscos, y muchos clientes vuelven aquí precisamente por el sustancioso caldero, un plato tradicional de los pescadores del sureste de España.
C/ Huertas, 15Una visión contemporánea de la cocina española sin pretensiones. Aquí se valoran especialmente los productos de calidad y la atención al detalle, y entre los platos más populares se encuentran siempre las delicadas croquetas y las carnes de temporada.
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