Madrid se llena constantemente de nuevos descubrimientos gastronómicos: en la ciudad no dejan de abrir cafeterías, restaurantes, terrazas y locales originales que pronto se convierten en parte de nuestras rutas cotidianas. Exploramos lo más interesante y apetecible que está sucediendo en la capital ahora mismo.
Brownie inaugura Brownie Club Coffee, una nueva cafetería de especialidad integrada en su tienda de la calle Hermosilla. El espacio combina café de especialidad, bebidas de autor y repostería en un concepto que une moda, gastronomía y estilo de vida.
C/ Hermosilla, 26Felipa abre en Chamberí como la primera pastelería de Madrid especializada en la tarta tres leches. Además de su postre estrella en distintas versiones, el nuevo obrador cuenta con una terraza donde también se sirven café de especialidad, desayunos y una pequeña selección de propuestas dulces y saladas.
C/ Sta Engracia, 56El Jardín del InterContinental Madrid estrena este verano Jueves de Brasas, una experiencia gastronómica disponible todos los jueves por la noche. El menú, servido en la terraza del hotel, gira en torno a carnes a la brasa, entrantes de temporada, postre y vino, en un entorno que se convierte en uno de los refugios más agradables para las noches estivales de la ciudad.
P.º de la Castellana, 49LaFinca Grand Café inaugura un nuevo espacio gastronómico al aire libre dedicado al público gluten-free. Un food truck de Pastelería Marimer y Exento Sin Gluten ofrece una carta 100 % sin gluten con alta pastelería y propuestas saladas para disfrutar durante todo el verano.
La Mallorquina presenta su nueva carta de verano con helados artesanales, granizados, sorbetes y batidos elaborados a diario. Entre los sabores destacan clásicos como vainilla y chocolate, además de opciones como pistacho, yogur con arándanos, galleta Lotus o turrón de Jijona, disponibles ya en todos sus establecimientos de Madrid.
Prta del Sol, 8La Famiglia se sienta a la mesa renueva su carta con nuevas recetas que reinterpretan la cocina italiana desde un enfoque creativo. Entre las novedades destacan una versión propia de la carbonara, pastas rellenas y al horno, nuevos antipasti, postres y una selección de cócteles y aperitivos.
CL Alto de la Camorcha, 2 Pl. de Manuel Gómez-Moreno, s/n C/ Goya, 5Este verano, Rapaz, en el Mercado de los Mostenses, vuelve a convertirse en un pop-up gastronómico con una programación de chefs y proyectos invitados. La iniciativa reúne propuestas que van desde la cocina vasca y las tapas gallegas hasta sabores latinoamericanos, con menús efímeros que cambian a lo largo de la temporada.
Pl. de los Mostenses, 1La Yesca, la nueva taberna de Ana y Jorge en San Lorenzo de El Escorial, estrena una acogedora terraza para disfrutar del verano. Su propuesta apuesta por la cocina de temporada y de territorio, con especial protagonismo de la caza, una cuidada selección de vinos y platos que cambian según el producto disponible.
C/ San Quintín, 4, San Lorenzo de El EscorialFox reabre en Chamberí con un renovado espacio de 800 m² que combina salones interiores y una gran terraza escondida en un patio. El restaurante propone una carta de inspiración internacional y una original experiencia donde un mayordomo entrega mensajes entre las mesas para animar el tardeo y las noches de verano.
C/ Fernández de la Hoz, 66Si has encontrado una errata o un error, selecciona el fragmento de texto que lo contiene y presiona Ctrl+↵
