La Navidad es el momento más dulce del año para relajarse y disfrutar de una gran variedad de manjares, ya que las fiestas suelen celebrarse en torno a una mesa generosamente puesta. Tradicionalmente, el roscón de Reyes se come el 6 de enero, Día de los Reyes Magos. Clásico, con nata o en cualquier otra versión, usted elige, porque cada año hay más variantes de este manjar.
Sin embargo, los tiempos han cambiado y ahora no es necesario esperar hasta enero para disfrutar de este postre. Afortunadamente, hoy en día, el roscón nos complace no sólo durante unos días, ¡sino durante meses enteros!
Reconocido como el mejor roscón de Madrid de 2026, con una delicada crema de «chocotorta», praliné de avellanas y crema diplomática con ají amarillo, rematado con ralladura de naranja, feuilletine crujiente y polvo de chocolinas para lograr un equilibrio perfecto entre sabor y textura.
C/ de Antonio Arias, 5Roscón sin nata, elaborado a mano en colaboración con Clara Villalón siguiendo su receta clásica con ingredientes ecológicos, se distingue por su miga suave y aromática y un sabor intenso a naranja y flor de azahar. Cada edición limitada esconde en su interior un imán de cerámica hecho a mano.
Pl. de Chamberí, 11Roscón tradicional madrileño con una miga suave y aromática, y un sabor intenso a naranja y flor de azahar. Se hornea directamente en el molde, lo que le confiere una textura única, y se adorna con láminas de naranja confitada y almendras.
C/ del General Díaz Porlier, 34 С/ de Joaquín Lorenzo, 4 C/ de Ramón de Santillán, 15Aquí, el roscón se elabora siguiendo una receta cuidadosamente elaborada con huevos gallegos, aceite de oliva, almendra marcona y ralladura fresca de cítricos. Está disponible en su versión clásica o con pistachos, y quienes lo deseen pueden añadir relleno de crema, trufa o pistacho, elaborado en el propio obrador.
C/ de Teruel, 26 C/ de Alonso Cano, 8 C/ de Zurbano, 26Este roscón reinterpreta la tradición al esconder en su interior tres figuritas femeninas, desplazando el foco del ritual habitual. Elaborado por un obrador artesanal de nueva generación, se presenta sin relleno, con la clásica nata y trufa o en su versión más atrevida de tiramisú, combinando respeto por el canon y una mirada contemporánea.
C/ de Víctor Hugo, 5Durante la temporada navideña y de Reyes, el roscón está disponible en su versión clásica o relleno de nata y trufa de chocolate, tanto en la panadería como en línea. Cada porción combina un bizcocho esponjoso con aroma a flor de azahar y ralladura de cítricos, acompañado de una crujiente cobertura caramelizada de almendra.
Velázquez, 59 C/ de Serrano, 6 C/ del Aviador Zorita, 39Muchos buscan reinventar esta receta tradicional. Y este año uno de ellos ha sido el chef Yong Wu Nagahira, que presenta un Roscón de Reyes de inspiración japonesa, relleno de toffee de miso.
Velázquez, 136Este año, los roscones de esta casa se elaboran siguiendo su receta tradicional, con masa suave, mantequilla, agua de azahar y ralladura de cítricos. En algunos de ellos se esconden hasta diez diamantes naturales de 0,10 quilates, convirtiendo la degustación en un descubrimiento muy especial.
C/ Velázquez, 55 С/ de Génova, 1 Av. de Concha Espina, 14Reconocido como el mejor roscón de Madrid el año pasado, se elabora a diario con una masa ligera y una fermentación de más de 24 horas, mantequilla fresca de alta calidad, ralladura de cítricos y agua de azahar de Sevilla. Se corona con almendra largueta, azúcar granillo y dados de naranja confitada, y se ofrece en dos tamaños, con o sin relleno, incluyendo nata, crema tostada y trufa de chocolate.
C/ de Fernando VI, 2Esta panadería mallorquina con casi un siglo de historia ofrece un roscón elaborado con mantequilla francesa y almendra de Valladolid, disponible sin relleno, con cinco variedades diferentes o totalmente personalizado. La receta combina tradición y maestría, y cada porción se distingue por su textura suave y su sabor dulce e intenso.
С/ de Hermosilla, 81 C/ de Sta Engracia, 62Si has encontrado una errata o un error, selecciona el fragmento de texto que lo contiene y presiona Ctrl+↵
