Del 1 de febrero al 3 de marzo se celebrará la novena edición de China Taste, dedicada al Año Nuevo chino, que en 2026 cae el 17 de febrero. En el evento participan 24 restaurantes destacados de la capital, y durante FITUR los chefs ofrecerán clases magistrales con platos festivos.
Cada establecimiento ha diseñado un menú especial que refleja las tradiciones y la simbología de la festividad: el pescado representa la unidad, los fideos largos la longevidad y el pollo la buena suerte. La variedad de recetas incluye las particularidades regionales de China, desde los dim sum hasta las bolas de arroz niangao.
Restaurantes participantes en China Taste 2026:
- Bao Li (C/ Jovellanos, 5)
- El Buda Feliz 1974 (C/Tudescos, 5)
- El Bund (C/ Arturo Baldasano, 22)
- China Crown (C/ Don Ramón de la Cruz, 6)
- Chunli Dumpling House (Varios locales: Fuentes, 1 / Caballero de Gracia, 22 / Luna 12 / Ronda de Atocha 13)
- Cocina Lú (Av. Isabel de Farnesio, 27)
- Dim Sum Market. (P.º del Gral. Martínez Campos, 40)
- Dumpling Go (C/ Jacometrezo 15)
- Gran Café Shaghai (C/ Gran Vía, 24)
- The Palace Hotel Madrid by El Bund (Pl. de las Cortes 7)
- Hutong (C/ Lagasca, 81)
- Indochina Brasa (Av. de Luis García Cereceda, 5)
- Kököchin (Cmno. de la Zarzuela, 21)
- Kzen (C/ O´Donnell, 17)
- Le Chinois (C/ de María de Molina, 6)
- Lelong Asian Club (Carrera de San Jerónimo, 9)
- Soy Kitchen (C/ Zurbano, 59)
- T8 Tea Bar (Varios locales: Pl. de España, 18 / Nicolás Sánchez, 69)
- Zhen (Pº de la Castellana, 179)
- Zeng’s Chicken Soup (C/ Cardenal Cisneros, 33)
