El restaurante Windsor, ubicado en el corazón de Barcelona, se ha convertido en un emblema de la gastronomía catalana contemporánea desde su apertura en 1996. Este establecimiento no es solo un lugar para degustar comida, sino un espacio donde la arquitectura modernista se fusiona con la naturaleza, ofreciendo un ambiente íntimo y tranquilo, realzado por un jardín interior que aporta frescura y luminosidad.
Dirigido por un joven equipo de profesionales apasionados, Windsor ha redefinido la experiencia culinaria en la ciudad con un enfoque que celebra tanto la innovación como la tradición. La propuesta culinaria del Windsor destaca por su fidelidad al producto local, presentando platos que son tanto refrescantes como nutritivos, y siempre con un toque de creatividad que sorprende al paladar más exigente.
La cocina de Windsor es un tributo a la riqueza de la tierra catalana, transformando ingredientes simples en experiencias gastronómicas memorables. Cada plato cuenta una historia de sabor, color y aroma que invita a los comensales a explorar la cocina catalana bajo una nueva luz. En Windsor, cada comida es una celebración de la gastronomía que combina a la perfección la herencia culinaria con un estilo moderno y elegante.
