Ubicado en uno de los barrios más dinámicos y diversos de Barcelona, The Florentine encuentra su sitio entre el carácter creativo de Poblenou y una propuesta gastronómica que apuesta por la fusión. En su carta conviven platos reconocibles y combinaciones inesperadas, pensadas para quienes disfrutan explorando nuevos matices sin renunciar al placer de los clásicos.
El local también forma parte de la experiencia. Su estética combina guiños al estilo londinense con detalles de inspiración latina, creando un ambiente que cambia según la hora del día y que invita a quedarse un poco más de lo previsto.
Detrás del proyecto están Nathalie y Juan Carlos, dos hermanos unidos por su vínculo con Barcelona y su pasión por la gastronomía. Su idea fue crear un espacio donde el brunch tuviera identidad propia: un lugar para compartir, alargar conversaciones y empezar el día con algo más que café.
