Rosh Hashaná o Año Nuevo Judío
Rosh Hashaná marca el comienzo del Año Nuevo según el calendario judío y abre un periodo de reflexión que culmina con Yom Kipur. Su nombre significa «cabeza del año» y la celebración se extiende durante dos días. Entre sus símbolos más conocidos está el sonido del shofar, elaborado tradicionalmente con un cuerno. Las mesas se llenan de alimentos con significado especial, como manzanas con miel, que expresan el deseo de un año dulce. Durante estos días también es habitual desear «Shaná Tová»: un buen año.
