La cocina japonesa, destacada por su simplicidad, fineza y puro gusto de los ingredientes, ha conquistado el corazón y el paladar de los amantes de la comida en todo el mundo, y Barcelona no es una excepción. En esta selección, encontrarás lugares con el pescado más fresco, arroces mejor elaborados y combinaciones más inolvidables.
Restaurante Kurai ofrece una experiencia culinaria única en plena Placa d'Espanya. Fusionando la tradición con toques contemporáneos, con una elegante decoración y un ambiente acogedor, el restaurante destaca por su atención al detalle tanto en la presentación de los platos como en la calidad de sus ingredientes frescos. Un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía japonesa en la ciudad.
C/ Tarragona, 99La primera de un japonés en Barcelona estrella Michelin totalmente merecida. La cocina es excepcional, destacando especialmente por sus nigiris preparados por el chef Hideki Mtsuhisa. Cada detalle, desde el corte del pescado hasta la textura del arroz, se controla meticulosamente en esta experiencia culinaria única, logrando un balance perfecto. Un lugar esencial para aquellos que disfrutan de la gastronomía japonesa.
C/ Copons, 7Elaborada por el renombrado chef Daisuke Fukamura, la carta de este pequeño restaurante en Gracia sorprenderá incluso a los paladares más exigentes. Un pequeño tesoro japonés en pleno centro de la ciudad.
C/ Còrsega, 479El chef Naoyuki Haginoya logra combinar las tradiciones de la cocina catalana y japonesa en una fusión más refinada. La carta incluye tanto sushis y makis, como fideos y arrozes. También se debe mencionar que el local se encuentra en el edificio entero de Major de Sarrià, una finca del siglo XIX donde los comedores se asimilan a las habitaciones.
C/ Major de Sarrià, 105Perfecta en su simplicidad, esta taberna japonesa ofrece una experiencia única a los amantes de la cocina japonesa para acompañar una buena copa. Situado en el vibrante barrio de Eixample, este local es un punto de referencia culinaria en pleno centro de la ciudad.
C/ Consell de Cent, 255Orientado para toda la familia, este restaurante es uno de los pocos con una mujer al mando. Fabiola Lairet, de origen venezolano, aprendió el oficio en California y trabajó en Kobe, Japón. Al añadir un toque latinoamericano a los sabores tradicionales japoneses, Lairet ofrece una experiencia culinaria única para los amantes de las fusiones originales.
C/ Enric Granados, 55Una fusión aún más inesperada, la combinación de comida y fotografía, es lo que Akashi Gallery brinda a sus visitantes. En las salas de este local en pleno Eixample, se exhiben las obras de los reconocidos fotógrafos Toru Morimoto y Tina Bagué, todas disponibles para la compra. La presentación de la comida no es menos artística que las fotografías, y esta combinación crea una experiencia inolvidable.
C/ Rosselló, 197Famoso por su tempura ligera y crujiente, Tempura Ya ofrece una carta que combina tradición y creatividad. Además de la tempura, destacan platos como el donburi de anguila y los udon hechos a mano. El ambiente íntimo y acogedor lo convierte en un lugar ideal para una cena tranquila.
C/ Muntaner, 153, bajo 2Conocido por su fusión nipo-brasileña, Ikibana ofrece una experiencia culinaria única. Entre sus platos más solicitados están el sushi de foie y el tiradito de pez limón. El diseño del restaurante, moderno y elegante, complementa perfectamente la innovación de sus platos.
C/ Doctor Fleming, 11 Passeig de Picasso, 32 Av. del Paral·lel, 148
Barcelona, una ciudad vibrante y llena de cultura, se destaca por su diversidad gastronómica, siendo la cocina japonesa una de las opciones más populares. Si buscas un buffet libre con sushi en Barcelona o un buffet japonés en Barcelona, te encontrarás con una selección de los mejores restaurantes japoneses de ciudad, que ofrecen una experiencia culinaria inolvidable. Disfruta de los más valorados buffets libres japoneses en Barcelona, donde la calidad y la frescura de los ingredientes se unen para crear una variedad de platos exquisitos, permitiéndote explorar los sabores auténticos de Japón en un ambiente acogedor y auténtico.
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