El menú recorre sabores refinados y combinaciones precisas, desde el jamón ibérico de bellota y las ostras de Normandía hasta platos principales como el rape asado o el milhojas de vacuno con bogavante. La velada culmina con un postre creado para dar la bienvenida a 2026, cafés, dulces y los tradicionales doce granos de uva, acompañados de cotillón. Todo ello maridado con una cuidada selección de vinos y champagne.
El ambiente, elegante y festivo, invita a disfrutar sin prisas de las últimas horas del año en uno de los hoteles más emblemáticos de Barcelona. Una propuesta pensada para celebrar, brindar y empezar el nuevo año rodeado de buena mesa, música y la atmósfera clásica que distingue a El Palace.
